Nasceu em Cachoeiro de Itapemirim (ES), em 21.12.42, filho de Gabriel dos Santos Bittencourt e Cenir Mello Bittencourt. Fez os primeiros estudos em Cachoeiro de Itapemirim, no Grupo Escolar "Bernardino Monteiro" e no Liceu Moniz Freire, complementando-os no Rio de Janeiro, no Colégio estadual "João Alfredo" e no Colégio "Pedro II". Livre Docente em História do Brasil pela Universidade Gama Filho-RJ (1994), é Diplomado em Études Approfondies-DEA, pelo IHEAL da Université de la Sorbonne Nouvelle-PARIS III, em 1982, e em Altos Estudos de Política e Estratégia-CAEPE (Escola Superior de Guerra EMFA-Presidência da República (1993). Doutor em Ciências Jurídicas e Sociais (UMSA-Buenos Aires - 2000) e Mestre em Direito (UNESA), é Doutorando (Universidade de São Paulo), Mestre e Especialista (Universidade Federal Fluminense) em História do Brasil. Títulos que complementam as graduações em Direito (Bacharelado-UNESC-FGA), História e em Técnicas Agrícolas de Nível Superior (Licenciaturas realizadas na Universidade Federal do Espírito Santo).

Professor de Pós-graduação de Direito Constitucional, é Professor-adjunto IV (aposentado) e professor fundador da Escola de Ciências Jurídicas da Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro-UNI/RIO. Professor-assistente de Política da Universidade Gama Filho (1996-97), é ex-professor dos cursos de Direito, Administração e Ciências Contábeis do Centro Superior de Ciências Sociais de Vila

Velha-ES (UVV) e do Departamento de História da Universidade Federal do Espírito Santo, onde chegou a classe de adjunto. Lecionou também na União Nacional de Escolas Superiores Tecnológicas do Trabalho-ES, como professor-titular, e em inúmeros cursos pré-vestibulares de Vitória. Em 1975, obteve o 2° lugar no 'Concurso Rondon' de Estudos Regionais (Brasília-DF); em 1978, o 1º lugar do concurso '250 Anos do Café no Brasil', do Instituto Brasileiro do Café (RJ); e, em 1988, o 'Prêmio Clio de História da Economia', da Academia Paulistana da História (SP). Agraciado com Ordem do Mérito "Domingos Martins" no Grau de "Oficial" (ES, 2004) e com o título de Huesped de Honor de la Ciudad de Nuestra Señora de la Paz. LA PAZ-Bolívia (1991), é detentor das Medalha da Escola Superio de Guerra por conclusão do CAEPE, do 'Sesquicentenário do Poder Legislativo' da ALES (1985), 'Vasco Fernandes Coutinho' - IHGES/FINDES (1985), 'Joanny Bouchardet' (Visconde do Rio Branco-MG, 1985). É ex-bolsista do PREMEN, da Fundação Jones dos Santos Neves, do PICD/CAPES, e do CNPq, no Brasil e na França (Paris). Como conferencista participou de reuniões nacionais da SBPC, da UNESP e da ANPUH.

Sócio-Titular (atualmente correspondente) do Instituto Histórico e Geográfico Brasileiro, que representou no 1º Congresso Ibero-Americano de Academias de História, em La Paz (1991), integra, também, as Academias Portuguesa da História, Letras e Artes (Cascais-Portugal), Real Academia de la Historia (Espanha), Nacional de la Historia (Buenos Aires), Boliviana de La Historia (La Paz), ao Instituto Historico y Geografico del Uruguay, e as nacionais: Luso-Brasileira de Letras, Espírito-santense de Letras-AEL, de Letras do Estado do Rio de Janeiro-ACLERJ, Brasileira de Jornalismo-ABJ; os Institutos Históricos e Geográficos do Espírito Santo, Rio de Janeiro, Paraíba e Rio Grande do Norte, Minas Gerais; a Federação das Academias de Letras do Brasil (membro-delegado), o Colégio Brasileiro de Genealogia; e, durante três mandatos, integrou o Conselho Estadual de Cultura do Espírito Santo, que representou por delegação oficial em inúmeros estados brasileiros, tendo sido Presidente e Vice-Presidente e Membro Titular. Tem cerca de cento e cinqüenta trabalhos publicados entre livros, monografias, artigos, discursos, textos de conferências, inclusive a pesquisa histórica para o 'documentário' 'Energia: A Força do Espírito Santo' (TV GAZETA-ES).

Autor de quainze livros de estudos históricos e jurídicos (com mais quatro inéditos), tem colaborado em livros coletivos e antologias; com destaque para a monografia que compreende o capítulo XI da obra La préindustrialization du Brésil, sob a direção de Frédéric MAURO, publicado em Paris, Editions du CRNS, em 1984 e para a monografia premiada "O Café na Formação da Infra-estrutura Capixaba (1870/1889)", publicada no livro O café no Brasil. BRASIL (Ministério da Indústria e do Comércio) - IBC - Rio de Janeiro: 1978. Em livros, pela EDIT, de Vitória, editou A Constituição e o desenvolvimento e Palácio Anchieta: de colégio à casa da governadoria (2000), Açúcar e legislação e Anchieta e a obra jesuítica no Espírito Santo, em 1999; Historiografia capixaba & Imprensa no Espírito Santo, em 1998. Pela Editora Cátedra, Rio de Janeiro, publicou: A formação econômica do Espírito Santo, em co-edição com o Departamento Estadual de Cultura do Espírito Santo, em 1987; Café e modernização (O Espírito Santo no século XIX), 1987, Notícias do Espírito Santo (1989); que somaram-se às obras, já esgotadas: Espírito Santo: A industria de energia elétrica. 2 ed. 1984, Espírito Santo: Alguns aspectos da Independência. 2 ed. 1985, Literatura e História - Historiografia Capixaba, 1984 e Esforço industrial na república do café, 1982. Recentemente, organizou a publicaçãoEspírito Santo - Um painel da nossa história. Livro editado pela Secretaria de Estado da Cultura e Esportes do Espírito Santo e impresso no Departamento de Imprensa Oficial do Estado, Espírito Santo 1990 - 2002, editado pelo Bandes/Abio e, ainda, Padre José de Anchieta. Vitória : Contexto, 2005. - (Coleção Grandes Nomes do Espírito Santo). 121 p.

Ex-Coordenador de Patrimônio e de Humanidades da Secretaria de Estado da Cultura e Esportes do Espírito Santo e do Curso de Direito da Faculdade Estácio de Sá de Vitória, atualmente reside em Vitória, onde tem sido Professor de Cursos de Pós-Graduação e cuida da preparação de seus novos livros.