• Arquivo
  • Biblioteca
  • Hemeroteca
  • Mapoteca
  • Museu
  • Revista IHGB
Escolha o acervo em que deseja realizar sua busca através das abas abaixo. Pesquise por campos específicos da ficha catalográfica individualmente ou em conjunto. Argumentos definidos em mais de um campo funcionam como filtro acumulativo para os resultados.

Buscar todos os campos

Título

Código de Referência

Notação Orig.

Notação Final

Notação Provisória

Data Limite

Série

Produtor

Destinatário

Ambito e Conteúdo

Características Físicas

Local

Data

Nº Documentos

Nº Páginas

Idioma

Autenticidade

Condições Acesso

Condições Reprodução

Indexação

Onomástico

Topônimos

Hist. Administrativa/Biografia

Dimensão/Suporte

Notas de Conservação

Notas Gerais

Endereço

Especie

Cromia

Processo

Dimensões/Imagem

Microfilme/Negativo

Anexos

Buscar todos os campos

Título

Fundo

Código de Referência

Notação Orig.

Notação Final

Notação Provisória

Data Limite

Série

Produtor

Destinatário

Ambito e Conteúdo

Características Físicas

Local

Data

Nº Documentos

Nº Páginas

Idioma

Autenticidade

Condições Acesso

Condições Reprodução

Indexação

Onomástico

Topônimos

Hist. Administrativa/Biografia

Dimensão/Suporte

Notas de Conservação

Notas Gerais

Endereço

Especie

Cromia

Processo

Dimensões/Imagem

Microfilme/Negativo

Anexos

Escolha o acervo em que deseja realizar sua busca através das abas abaixo. Pesquise por campos específicos da ficha catalográfica individualmente ou em conjunto. Argumentos definidos em mais de um campo funcionam como filtro acumulativo para os resultados.

Buscar todos os campos

Título

Autor

Autor Secundário

Classificação

Idioma

ISBN

Edição

Local/Editor

Data de Publicação

Descrição Física

Título de Série

Notas Gerais

Descritores

Escolha o acervo em que deseja realizar sua busca através das abas abaixo. Pesquise por campos específicos da ficha catalográfica individualmente ou em conjunto. Argumentos definidos em mais de um campo funcionam como filtro acumulativo para os resultados.

Buscar todos os campos

Título

Indicação de Responsabilidade

Designação Numérica

Imprenta

Descrição Física

Série

Notas

Resumo

Forma Física Adicional

Assunto

Idioma

Periodicidade

ISSN

Situação

Aquisição

País

Coleção

Buscar todos os campos

Título

Autor Principal

Autor Secundário

Classificação

ISSN

Título Periódico

Imprenta

Data Publicação

Referências

Notas Gerais

Resumo

Citados

Assunto

Termos Livres

Coleção

Buscar todos os campos

Título

Autor Principal

Autor Secundário

Classificação

Idioma

ISSN

Título Periódico

Local/Editor

Data de Publicação

Referências

Notas Gerais

Resumo

Citados

Assunto

Termos Livres

Bibliografias

Escolha o acervo em que deseja realizar sua busca através das abas abaixo. Pesquise por campos específicos da ficha catalográfica individualmente ou em conjunto. Argumentos definidos em mais de um campo funcionam como filtro acumulativo para os resultados.

Buscar todos os campos

Título

Autor Principal

Autor Secundário

Dados Matemáticos

Imprenta

Data Publicação

Descrição Física

Notas

Resumo

Assunto

Termos Livres

Coleção

Classificação

Escolha o acervo em que deseja realizar sua busca através das abas abaixo. Pesquise por campos específicos da ficha catalográfica individualmente ou em conjunto. Argumentos definidos em mais de um campo funcionam como filtro acumulativo para os resultados.

Buscar todos os campos

Título

Termo

Data/Época

Autor

Material

Fabricação/Origem

Escolha o acervo em que deseja realizar sua busca através das abas abaixo. Pesquise por campos específicos da ficha catalográfica individualmente ou em conjunto. Argumentos definidos em mais de um campo funcionam como filtro acumulativo para os resultados.

Buscar todos os campos

Título

Número

Autor Principal

Autor Secundário

Título Periódico

Data de Publicação

Referências

Notas

Resumo

Assunto

Termos Livres

OS PRIMÓRDIOS DO LÚPULO NO BRASIL: A TRAJETÓRIA ALCOÓLICA BRASILEIRA ATÉ O DOMÍNIO CERVEJEIRO E A INTRODUÇÃO DO LÚPULO

Detalhes do Artigo

  • Autor(es):

    Eduardo Fernandes Marcusso

  • Assunto:

    História; Geografia; História do Brasil

  • Nome do Periódico:

    Revista IHGB

  • Volume:

    488

  • Primeira Página:

    233

  • Última Página:

    264

  • Data de Publicação:

    jan./abr. 2022

  • URL do PDF:

    URL do PDF

  • RIHGB DOI+:

    10.23927/issn.2526-1347.RIHGB.2022(488):233-264

Resumo:

O lúpulo é vital para a produção de cerveja e
está para um elemento importante na relação da
sociedade brasileira e do álcool. A partir desse panorama
buscamos traçar a trajetória alcoólica até o domínio cervejeiro
e a introdução do lúpulo. O estudo usou dados e informações
dos relatórios do Ministério da Agricultura, do Sistema de
Estatísticas do Comércio Exterior e da Revista do Imperial
Instituto Fluminense de Agricultura. Os achados mostram a
íntima relação com a Alemanha, devido sua tradição cervejeira
e de cultivo de lúpulo, além do impacto do processamento do
lúpulo no comércio nacional e internacional e, mais recentemente,
a importância da organização dos produtores.

Palavras-chave: Trajetória Alcoólica; Cerveja; Lúpulo.

Abstract:

Hops are vital for brewing production and
an important element in the relationship
between Brazilian society and alcohol. From
this background, we seek to trace the history
of alcoholic beverages until the dominance of
beer and the introduction of hops in Brazil. We
collected our data and information from reports
of the Ministry of Agriculture, the Foreign
Trade Statistics System and the Magazine of the
Imperial Fluminense Institute of Agriculture.
The findings show a close relationship with
Germany with its brewing and hop-growing
tradition, in addition to the impact of hop
processing on national and international trade
and, more recently, the importance of producer
organization.

Keywords: history of alcoholic beverages; beer;
hops.

Visualização do Artigo


Eduardo Fernandes Marcusso
OS PRIMÓRDIOS DO LÚPULO NO BRASIL: A TRAJETÓRIA ALCOÓLICA BRASILEIRA ATÉ O DOMÍNIO CERVEJEIRO E A INTRODUÇÃO DO LÚPULO

BUSCA RÁPIDA NA RIHGB